Uma das ervas mais populares e antigas da Europa – muito tradicional na cozinha alemã e austríaca –, a alcaravia (também conhecida como kummel) é utilizada tanto na gastronomia como na medicina alternativa, pois atua no aparelho digestivo e nos intestinos. Com um aroma amargo muito distinto e um sabor levemente picante, a alcaravia transforma pratos de carne e vegetais.
• Aplicação: carne de porco, batata, queijos e pães.
Tamanhos disponíveis:
35g