Este creme balsâmico com sabor doce e trufado deixa tudo irresistível – é aquele “segredinho” no qual vale a pena investir. Funciona como um trunfo para valorizar os mais diversos pratos.
• Atributos: produzido com uvas trebbiano, da região de Emilia -Romagna, na Itália, e amadurecido por 12 anos.
• Aplicação: entradas, saladas, sopas, massas, pratos de cogumelos, carnes, peixes e queijos.
Vinagre Balsâmico “Aceto Balsamoco di Modena IGP“ (67%): Mosto de uvas, vinagre de xerez. Corante: corante caramelo. açúcar, xarope de glicose, glucose, lactose, amido de milho modificado, sal. Expessante: Goma xantana. Aromatizante
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