Elaborado segundo os rígidos padrões europeus, com prensagem delicada e a frio, este azeite exala o autêntico aroma da azeitona. Além de muito puro, é também bastante nutritivo, rico em ácidos graxos e antioxidantes.
• Aplicação: molhos para saladas, vegetais e para finalização de pratos.
Dica: não é aconselhável para frituras, mas pode ser usado em preparações de pratos quentes pois, nesses casos, o calor é controlado.